Georges Gardet (1863-1939) est un sculpteur français. Il suit les cours de l'École des Beaux-Arts de Paris dans les ateliers d'Aimé Millet et d'Emmanuel Frémiet. Il se révèle alors doué d'une grande habilité dans la réalisation de sujets animaliers qui resteront ses thèmes de prédilection.
Georges Gardet participe au Salon de Paris dès l'âge de vingt ans en 1883 et remporte son premier succès en 1891 avec son groupe animalier "Drame au désert", dont le bronze est présenté au parc Montsouris à Paris. Son talent lui attire de nombreuses commandes d'amateurs qui souhaitent conserver des effigies de leurs animaux familiers ou orner les jardins et parcs de leurs demeures.
Georges Gardet réalise des plâtres souvent traduits en bronze ainsi que des marbres. Certaines de ses œuvres seront éditées en biscuit de Sèvres. Il est promu au grade d'officier de la Légion d'honneur en 1900, année où ses deux "Lion à l'Enfant" ornent le pont Alexandre III à Paris. Il est membre de l'Académie des beaux-arts et de la Société des artistes français.